Quando si studia il giapponese troviamo questo termine per descrivere qualcosa di delizioso e di gustoso. Si tratta di una parola composta dall’ideogramma bi (美) che si riferisce alla bellezza, a qualcosa di bello e dall’ideogramma aji (味) che si riferisce al sapore e al gusto. Quindi stiamo letteralmente dicendo che il gusto è bello.
L'INCREDIBILE VARIETÀ DI RISO MERLANO PER UN’ESPERIENZA SENSORIALE INDIMENTICABILE
Benvenuti nel mondo di OISHI: un viaggio gustativo straordinario in cui la tradizione orientale incontra la raffinatezza di Riso Merlano.
Coltivato e selezionato con estrema cura, il riso scelto da Riso Merlano per OISHI è apprezzato per la qualità e le caratteristiche intrinseche che lo contraddistinguono e che si prestano perfettamente alla preparazione del sushi.
L’elevata capacità di assorbimento di OISHI permette di ottenere una consistenza ottimale, avvolgendo gli ingredienti con delicatezza e creando un equilibrio di sapori unico.
Che si preferisca il sushi tradizionale o si desideri esplorare creazioni più innovative, il riso OISHI si adatta ad ogni tipologia di ricetta. La sua tenuta e il suo sapore neutro permettono agli ingredienti di esprimersi pienamente, offrendo un’esperienza gustativa eccezionale, autentica e di alta qualità.
La sua capacità di assorbire i sapori dei condimenti e dei marinati ai quali viene abbinato, consente una perfetta sinergia di gusti; caratteristica che lo rende il compagno ideale per creare piatti ricchi di sapore e di profondità, assicurando che ogni assaggio sia un’esplosione di gusto e di piacere.
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